Kategoria

Produkty

olejek rycynowy

Olejek rycynowy – olej

Olejek rycynowy swoje unikalne właściwości zawdzięcza roślinie popularnej w Afryce oraz Indiach. Dzięki starannej uprawie i sprzyjającym warunkom klimatycznym, ekstrakt często stosuje się w medycynie, przemyśle kosmetycznym oraz kuchni. Czerpiąc z mądrości dawnych ludów, mieszkańcy Europy rozpoczęli uprawę rośliny na własnym kontynencie. Okazało się, że olejek rycynowy jest naturalnym zamiennikiem powszechnie używanych leków i środków, […]

młody jęczmień

Zielony młody jęczmień

Młody jęczmień to roślina, która korzystnie wpływa na ludzki organizm. Stosuje się go jako środek leczniczy i zdrowy składnik codziennej diety. Dla ludu dawnego Wschodu był on cenniejszy od złota, dlatego używali go w handlu jako walutę wymienną. Ze względu na strukturę i kształt nasion, młody jęczmień został uznany przez Chińczyków za symbol męskiej płodności. […]

Czarnuszka – nasiona

Czarnuszka siewna (Nigella sativa) używana była w czasach starożytnych jako środek leczniczy o bardzo szerokim zastosowaniu. Nasi przodkowie sądzili, iż czarny kminek (black cumin) jest w stanie zwalczyć każdą chorobę. Legenda głosi, iż Tutenchamon miał w swoim grobowcu fiolkę ze złotem faraonów, która miała chronić go przed wszelkim złem po śmierci. W tych powiastkach jest […]

Jagody Goji

Jagody Goji – kolcowuj chiński

Jagody goji są handlową nazwą azjatyckiej rośliny „kolcowuj chiński” (Lycium chinese) albo „kolcowuj pospolity’ (Lycium barbarum). Ich naturalnym środowiskiem są doliny i wzgórza Tybetu, Mongolii, Chin oraz Himalajów, gdzie występują w swojej najzdrowszej postaci, ponieważ gleba, na której rosną jest nieskażona substancjami szkodliwymi. Owoce uprawiane są także w Japonii, Korei oraz wielu krajach Azji i […]

nasiona chia

Nasiona chia – szałwia hiszpańska

Nasiona chia – czyli po prostu szałwia hiszpańska – to roślina, która pochodzi z Meksyku oraz Gwatemali, a nie tak jak mogłaby wskazywać jej nazwa – z Hiszpanii. Osiąga metr wysokości, z kwiatów wykształca się zazwyczaj szare nasiono mające ok 2 mm.  Aztekowie wykorzystywali ją przede wszystkim jako produkt spożywczy, a także jako składnik leków. Nazwa szałwii […]

Spirulina – algi

Spirulina jest mikroskopijną algą, występującą w krystalicznie czystej wodzie. Istnieje na świecie od kilku miliardów lat. To najprostsza i najbardziej prymarna postać życia na ziemi, która pojawiła się dużo wcześniej od zwierząt. Jej rozmiar naukowcy szacują pomiędzy 2-8 mikrometrami. Jest to porównywalne z wielkością ludzkiej komórki krwi. Uprawa spiruliny wymaga profesjonalnego sprzętu. W warunkach domowych […]

witamina d

Witamina D – D3 i D2

Czym jest witamina D – Witamina D stanowi grupę około 16 substancji steroidowych. Spośród nich główną rolę fizjologiczną odgrywają dwie – witamina D2 i D3. Obie mają podobne działania biologiczne – odpowiadają za magazynowanie i transport. Są związkami chemicznymi, które bardzo dobrze rozpuszczają się w tłuszczach. Ich głównym zadaniem jest utrzymanie właściwej pracy struktury wapniowo-fosforanowej oraz […]

kwas foliowy

Kwas foliowy – Witamina B9

Co to jest kwas foliowy Kwas foliowy, to po prostu Witamina B9. Jego nazwa to z łaciny ‘folianum’ co oznacza w dosłownym tłumaczeniu ‘liść’. Mniej znane nazwy kwasu foliowego to: folacyna, folan, kwas pteroiloglutaminowy lub kwas listny. Jest to jasnożółta substancja łatwo rozpuszczalna w wodzie. Znajduje się w żywności w postaci folianów. Te natomiast nie […]

chlorella

Chlorella – algi

Chlorella to zielona alga, rosnąca w słodkowodnych zbiornikach na Dalekim Wschodzie, która składa się z jądra i dużych ilości chlorofilu. To właśnie temu ostatniemu składnikowi zawdzięcza swój głęboki, zielony kolor, nazwę i właściwości lecznicze. Chlorella ma najwięcej chlorofilu nie tylko ze wszystkich alg, lecz także ze wszystkich roślin (3-5%). Poza tym to jedna z najlepszych substancji spożywczych, ułatwiających […]

witamina c

Witamina C – kwas askorbinowy

Witamina C (kwas heksuronowy, częściej używana nazwa to kwas askorbinowy, jako że zapobiega szkorbutowi), to niezbędny do życia związek chemiczny. Organizmy naczelnych utraciły możliwość wytwarzania tej witaminy już ok. 60-75 mln lat temu, wkrótce po rozdzieleniu się małp właściwych i małpiatek. Od tamtej pory aby utrzymać zdrowie i życie musimy witaminę C dostarczać wraz z […]

maca

Maca – korzeń maca

Maca to roślina, której „korzenie” sięgają peruwiańskich Andów. Jest unikatowa nie tylko ze względu na swoje właściwości, ale także otoczenie, w którym się rozwija. Rośnie w egzotycznych warunkach klimatycznych, wykorzystując właściwości skalistych gleb. Maca idealnie spożytkowuje niedostępność natury, dostarczając organizmom tego, co dla innych roślin jest nieosiągalne. Góruje ona nad całą przyrodą, gdyż jej  korzenie […]

Olej lniany

Olej lniany – olej budwigowy

Olej lniany jest bohaterem naszego kolejnego artykułu. Pozyskiwany jest metodą tłoczenia “na zimno” dojrzałych nasion lnu, zwanego również siemieniem lnianym. Najlepszy olej lniany pochodzi z siemienia, które nie było modyfikowane genetycznie. Niestety w dzisiejszych czasach trudno jest go dostać. Trend ten jednak powoli się odwraca i ekologiczne plantacje stają się coraz bardziej popularne. Olej lniany […]