Tag

kurkuma

Kurkuma

Ojczyzną kurkumy są, położone na Bliskim Wschodzie, Indie. Pozyskuje się ją z rośliny, która swoim wyglądem przypomina powszechnie znany imbir. Przyprawa zdobyła ogromną popularność w kuchni azjatyckiej, gdzie jest często stosowana, ze względu na swój intensywny, ciemnożółty kolor. Ludzie używają kurkumy od ponad 2,5 tysięcy lat, głownie do barwienia artykułów spożywczych. Historia Indii i Chin […]